2018.10.03 Wednesday

ワンデイ講座がおいしい理由!

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    「おいしい」は

    食べて美味しい!

    聞いて「そこまで聴けるの?」

    のおいしさ。

     

    二つのおいしさがあるワンデイ講座では

    メニューにはない、講座用の薬膳ケーキが

    いただけます。

     

    今回試食をしてきたものは

    これ  ↓↓↓

    10月の薬膳ケーキ

    とても美味しかったです♡

     

    このケーキを食べることができるのは4日(木)のみ!

     

    詳細は ここをクリック!(薬膳講座のページへ飛びます)


    2018.10.02 Tuesday

    キンモクセイがあちらこちら。

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      薬膳「キンモクセイ」

       

      少し離れているところにいても

      よい香りがしてきますs。

       

      「キンモクセイ」

      薬膳では「桂花(けいか)」といいます。

       

      お茶などに使用する場合は、つぼみのうちに収穫します。

       

        桂花
      【性味】   温/辛,甘

      【帰経】   心,脾, 肝,胃

      【働き】   温中散寒,化痰止咳,芳香除臭


      2018.09.23 Sunday

      北海道からの。。。

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        毎年、新米が出回るころに

        届きます。

         

        ん?

        今年はちょっと早いような気がする。

        昨年は不漁でしたが、今年はどうかな?

         

        10日ほど前に、網入れしたと聞いていましたが。

         

        薬膳(鮭)

        大きいです。

        リモコンを置いて対比させてみました。

        重さは 3.5kgありました。

         

        薬膳(鮭)

         一年に一度、鮭をおろす日。

         頭も骨も全て捨てるところナシ!

         

         

        内臓を温め、冷えの症状を改善するといわれている鮭。

         

        母には「よく飽きないわね」と言われながら

        子供のころはくる日もくる日も

        「鮭の塩焼き」食べていました。

         

        どれだけ冷えていたのでしょうね(笑)

         

         

         

          
        【性味】   温/甘

        【帰経】   脾, 胃

        【働き】   健脾温胃和中,補益気血


        2018.09.21 Friday

        10月〜12月 ワンデイ薬膳講座

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          薬膳講座◆はじめの一歩

          少人数で気兼ねせずに質問もできる、笑いもある講座です。

          年内のテーマ
          10月 「季節の変わりめに対応しよう」

          11月

          「冬にこそ『血』を増やす」
          12月 「更年期症状」

           

           

          暑い !

          暑い !

          と言っていた9月初め、いまはその面影がありませんね。

          天気図には秋雨前線もついに登場。

          パッとしない天気、窓を開けたまま寝ることもできなくなりました。

           

          季節は確実に移り変わってきています。

           

          そして、周りは

          「ゴホゴホッ!」する方も増えてきました。

           

          10月は、そんな季節の移り変わりに対応するための

          薬膳がテーマです。

           

           

          直前のお申し込みでも、受講は可能です。

           

          二日前までにお申込みくださると

          講座用限定薬膳ケーキを

          お召し上がりいただけます。

           

           

          薬膳ケーキ

          9月の薬膳ケーキ

           

          開催日:
           

          ◎10月4日(木) 「季節の変わりめに対応しよう」
          ◎11月4日(木) 「冬にこそ『血』を増やす」
          ◎12月6日(木) 「更年期症状」

                      

          時間:10時半~12時半

           

          持ち物: 筆記用具
          講座代: 4000円
          場所:ショコラッタさん

          大阪で唯一のガトーショコラ専門店。

          しかもきらきらグルテンフリーきらきらのケーキを制作されるお店です。

          講座用に用意させていただいてる

          ガトーショコラワンドリンクがセットです。

           

          お申込みは

          karadabase※gmail.com

          (※印を@に変えて送信ください)
           送信後、2日経っても返信がない場合は、
           届いていない可能性がありますので、
           再度送信をお願いいたします。

           


          ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
          住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
          電話:06-6761-6565
          時間:10:00〜21:00
          休日:不定休
          最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
          HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/


          2018.09.01 Saturday

          西瓜♪ すいか♪

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            今年の暑い夏に救いを求めたもの!

             

            それは

             

                西瓜 すいか スイカ

             

            薬膳西瓜

             

            毎日、毎日 食べていました。

             

            だからといって、大量に食べるわけではなく

             

            外から帰ってきて

            のどカラカラ〜

             

            ひときれ、ふたきれ。

             

            家の中で掃除して

            のどか乾いた〜

             

            ひときれ、ふたきれ

             

            お風呂上りに

            冷たいものが飲みたい〜

             

            ひときれ、ふたきれ

             

            そんな調子で、

            1玉が1/8カットが売っているスイカも

            食べきるのに2〜3日。

             

            いっぺんに食べることも

            もちろん可能。

             

            だけど、目的は

            ノドの渇きを止めること

             

            お茶を飲んでも

            ジュースを飲んでも

            ノドの渇きがとまらないのに

             

            スイカを

            ひときれ、ふたきれ

             

            カラダもスーッと熱が引き

            ノドも潤う

             

             

            そんなことをして過ごしたこの夏は、

             

            「スイカを食べると、ノドの渇きがとまるんだよね」

             

            そんなことを、先日ポロッと夫が言う。

             

            そうでしょう! 

            そうでしょ〜とも!

             

            体感すると忘れにくいですからね〜。

             

             

            そろそろ終わりにしたいですね。

             

            スイカを食べる気温を過ごすのも(笑)

             

             西瓜
            【性味】   寒/甘

            【帰経】   心, 胃, 膀胱
            【働き】   清熱解暑,除煩止渇,利尿

             


            2018.08.31 Friday

            9月 ワンデイ薬膳講座

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              またやってもーたーぁぁぁ!!

              え? 何が?

               

              来週の木曜日の講座だというのに、

              ここにお知らせしていない。

               

              薬膳講座◆はじめの一歩

              少人数で気兼ねせずに質問もできる、笑いもある講座です。

              ◎9月テーマ

              「 調理法について考えてみよう 」

               

              薬膳のテーマは深いです。

               

              年齢、性別、季節や住んでいる環境によって

              体調、体質が変わってきます。

               

              それにあわせた食事をとるのがよいですが、

              なかなか思うようにはいかないもの。
               

              食事は「生」ものばかり食べているわけではないですね。

              加熱したり、冷やしたり、その日の気分で変えることができます。

               

              調理法によって、食材のもつ、体に影響をあたえる力が

              変わるのはご存じですか?

               

              今回はそんなテーマで行います。

              ご興味のあるかたは、是非いらっしゃってくださいね。

               

              直前のお申し込みは、受講は可能ですが

              講座用限定薬膳ケーキではなく、

              お店のケーキをお出することになるかもしれません。

              ご了承くださいませ。

              8月の薬膳ケーキ

              8月の薬膳ケーキ

               

              開催日時:
              9月6日(木)10時半~12時半

               

              持ち物: 筆記用具
              講座代: 4000円
              場所:ショコラッタさん

              大阪で唯一のガトーショコラ専門店。

              しかもきらきらグルテンフリーきらきらのケーキを制作されるお店です。

              講座用に用意させていただいてる

              ガトーショコラワンドリンクがセットです。

               

              お申込みは

              karadabase※gmail.com

              (※印を@に変えて送信ください)
               送信後、2日経っても返信がない場合は、
               届いていない可能性がありますので、
               再度送信をお願いいたします。

               


              ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
              住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
              電話:06-6761-6565
              時間:10:00〜21:00
              休日:不定休
              最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
              HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/


              2018.08.29 Wednesday

              がんばる! 落花生

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                異常な暑さつの今年。

                 

                5月に芽をだした落花生は

                まったく成長せぬまま

                夏を迎え

                 

                地中深くから ひょっこり と

                となりに7月末に芽をだし、

                たった2週間で追い抜かれました。

                 

                 

                薬膳落花生2W
                 5月から頑張っている         7月末に発芽、2週間後

                 

                8月のお盆が過ぎ、少し暑さが和らいだと思ったら

                スクスク!

                 

                薬膳落花生
                                 この成長っぷり!
                5月に発芽したものは、頑張っている! ケド ほんの少しの成長にとどまる

                 

                そして

                なんと!なんと!

                 


                薬膳落花生

                花も咲きました!!

                 

                さて、この後

                落花生はできるのでしょうか?

                 

                 

                 

                 

                 落花生
                【性味】   甘/平

                【帰経】   肺, 脾
                【働き】   補欠止血,補脾潤肺・和胃醒脾


                2018.08.23 Thursday

                六地蔵めぐりの冷やしあめ

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                  京都では、8月22日・23日の両日は
                  京都入口(旧街道)六ヵ所にあるお地蔵さんを巡拝して、家内安全、無病息災を祈願する「六地蔵巡り」の日。

                   

                   

                  お詣りするお寺では、この時だけ販売する冷やしあめを頂いて、夏の終わりを感じるのが恒例行事となっています

                   

                   

                  昨晩いただきました

                   

                  6か所ある地蔵院のなかで、一か所だけが一駅分、屋台が出てにぎやかになります。
                  今日は台風の影響で屋台はすべての片付けられてしまいました。

                   

                  おっと、冷やしあめも片付けられている???

                  ギリギリセーフ。頂くことができました。

                   


                  しかもペットボトルでお持ち帰り

                  (半額にしていただいてラッキー)

                   

                   

                  来年、また来れるといいな。


                  2018.08.23 Thursday

                  2018年9月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

                  0
                    ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
                     おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう

                    2018年 リビングカルチャー倶楽部
                    ☆  開講中   (3クール・5回シリーズ)
                    豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
                    9月3日

                    ☆ 目的別薬膳「感冒」 ☆3クールめ(3回目)

                    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                     

                    神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
                    9月5日
                    ☆「四季の薬膳」   ☆1クールめ(5回目)
                    お問合せ・お申込み 078-325‐1874

                     

                    高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時
                    9月12日
                    ☆「陰陽・昇降浮降・帰経」 ☆ 1クールめ(2回目)
                    お問合せ・お申込み 072-682-2481

                     

                    梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

                    9月13日      
                    ☆肺の薬膳&脾のはたらき  ☆2クールめ(4回目)
                    お問合せ・お申込み 06-6361-6300

                     

                    NEWNEWNEWNEW
                    ◎千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
                    9月19日
                    ☆「薬膳ってなあに?」     ☆1クールめ(1回目)

                     


                    ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
                    リビングカルチャー倶楽部 

                    豊中教室
                    毎週 

                    月曜日 10時〜11時半 
                    火曜日 10時〜11時半
                    (途中入会・見学可能)
                    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                     

                    NEWNEWNEWNEW

                    千里中央教室  9月4日スタート!
                    毎週 

                    火曜日 13時〜14時半
                    (途中入会・見学可能)
                    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                    2018.07.26 Thursday

                    薬膳ケーキの試食♪

                    0
                      来週ショコラッタさんの講座でおだしする
                      薬膳ガトーショコラを試食してきました。

                       

                      薬膳ケーキ
                        試食なので形が当日お出しするものと異なります

                       

                      今回も  美味しい   です。

                      これを食べるために早く行きたい(笑)

                      もちろんこれも非売品です。

                      来週が楽しみですハート

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