2018.09.23 Sunday

北海道からの。。。

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    毎年、新米が出回るころに

    届きます。

     

    ん?

    今年はちょっと早いような気がする。

    昨年は不漁でしたが、今年はどうかな?

     

    10日ほど前に、網入れしたと聞いていましたが。

     

    薬膳(鮭)

    大きいです。

    リモコンを置いて対比させてみました。

    重さは 3.5kgありました。

     

    薬膳(鮭)

     一年に一度、鮭をおろす日。

     頭も骨も全て捨てるところナシ!

     

     

    内臓を温め、冷えの症状を改善するといわれている鮭。

     

    母には「よく飽きないわね」と言われながら

    子供のころはくる日もくる日も

    「鮭の塩焼き」食べていました。

     

    どれだけ冷えていたのでしょうね(笑)

     

     

     

      
    【性味】   温/甘

    【帰経】   脾, 胃

    【働き】   健脾温胃和中,補益気血


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