2018.03.30 Friday

まぜ、まぜ。。。

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    昆布、人参、白ごま。。。。

     

    人参を調味液を沸かして

     

    そこに投入するレシピが多いのです。

     

    が、

     

    人参に火を通さなくてもいいんじゃない?

     

    漬物を仕込むとき、火を通さないですよね。

     

     

     

    人参のせん切りに一つまみの塩をまぶして、

     

    しばし置くと、人参は甘くなります。

     

    今回はゆっくり、ゆったり作る作戦なので

     

    ここでも甘味を引き出す。

     

     

     

     

    そして、すべてを投入↓↓↓

     

     

     

    納豆たくさん♪

    出来上がりは、明日キラほし

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