2018.03.03 Saturday

『手作りみそ 仕込み』WS

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    手前味噌をつくろう!

    『作りたい!』という方が多いため、3月も行います。

     

    開催日時:

    3月23日金曜日 13時半〜15時半  京都市内

    3月29日木曜日 13時半〜15時半  京都市内


    *お申込みの方に開催場所はお伝えいたします

     

    みそ作りWS

     

    無農薬大豆を使用した味噌仕込み、お一人約4キロを仕込みます。

    米味噌は甘口タイプです。

    お持ち帰り重量はお味噌の上にのせる重り分を含め約5キロです。

     

    味噌樽は黄色の丸い漬物樽5号(径25cm×20cm)で4kg仕込めます。
    漬物樽やホーローや木の樽でもご自宅にあるものをお持ち下さい。

    お持ちでない方はこちらでご用意いたします(別途 樽代500円を申し受けます)

     

    お味噌は 「 麹  大豆  塩」 で作ります。

     

    当日は

    麹や豆の種類が異なる5種類のお味噌を

    試食体験していただけます。


    講習代 2500円
    材料費 3500円

     

    お申込みの際にみそ樽を

    持参する

     または

    購入する(別途500円)
     

    をご連絡ください。

     

    麹を発注しますのでキャンセルした場合、

    キャンセル料が発生したいたします。


    2週間前から6日前まで   1500円

    5日前から当日             3000円


    ◎当日持ち物

    ・味噌樽を持ち帰れる袋
    ・筆記用具
    ・エプロン

    ・三角巾

    ・手ふきタオル

     

    ◎お申込みは

    karadabase※gmail.com

    (※印を@に変えて送信ください)
     ・お名前
     ・日中連絡のつく電話番号
     ・希望日
     ・味噌樽の有無

     

     送信後、2日経っても返信がない場合は、
     届いていない可能性がありますので、
     再度送信をお願いいたします。

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