2018.12.28 Friday

2019年 1月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

0
    ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
     おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう
      (3クール・5回シリーズ)

    2019年 リビングカルチャー倶楽部
    豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
    1月7日

    ☆「陰陽・昇降浮降・帰経」 ☆1クールめ(2回目)

    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

     

    神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
     お休み

    お問合せ・お申込み 078-325‐1874

     

    NEWNEWNEWNEW

    高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時

    1月9日
    ☆ 春の薬膳&肝のはたらき ☆2クールめ(1回目)

    お問合せ・お申込み 072-682-2481

     

    梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

    1月10日      
    ☆ 目的別薬膳「感冒」 ☆3クールめ(3回目)
    お問合せ・お申込み 06-6361-6300

     

    千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
    1月16日
    ☆「四季の薬膳」   ☆1クールめ(5回目)
    お問合せ・お申込み 06-6836-6250


    ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
    リビングカルチャー倶楽部 

    豊中教室
    毎週 

    月曜日 10時〜11時半 
    火曜日 10時〜11時半
    (途中入会・見学可能)
    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

     

    千里中央教室 
    毎週 

    火曜日 13時〜14時半
    ☆一日体験 1月29日
    (途中入会・見学可能)
    お問合せ・お申込み 06-6836-6250

    2018.12.22 Saturday

    冬至ですね。

    0

      冬至は一年の始まりの日、と昔は考えられていたそうです。

       

      なんかわかるな〜。

       

      その感覚。

       

      冬至といえば

       

      一番陽が短い、、ですね。

       

      この日を夏至が過ぎてから、どんなに待ち遠しかったか!

       

      陽が長いほうが好き。

       

      暗い、静かな、重い雰囲気の陰

       

      よりも

       

      明るい、にぎやかな、軽やかな陽

       

      それが今日を境にどんどん時間が増えていきます。

       

      そう「一陽来復」

       

      「陰」が極まって、「陽」に転じる日。

       

      冬至の日をそのようにもいいます。


      2018.12.01 Saturday

      2018年12月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

      0
        ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
         おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう
          (3クール・5回シリーズ)

        2018年 リビングカルチャー倶楽部
        NEWNEWNEWNEW
        豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
        12月3日

        ☆「薬膳ってなあに?」     ☆1クールめ(1回目)

        お問合せ・お申込み 06-6857-1133

         

        神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
        12月5日
        ☆ 夏の薬膳&心のはたらき ☆2クールめ(3回目)
        お問合せ・お申込み 078-325‐1874

         

        高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時

        12月12日
        ☆「四季の薬膳」   ☆1クールめ(5回目)

        お問合せ・お申込み 072-682-2481

         

        梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

        12月13日      
        ☆ 目的別薬膳「便秘」 ☆3クールめ(2回目)
        お問合せ・お申込み 06-6361-6300

         

        千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
        12月19日
        ☆「体の内と外を流れる『みえる』もの」 ☆1クールめ(4回目)
        お問合せ・お申込み 06-6836-6250


        ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
        リビングカルチャー倶楽部 

        豊中教室
        毎週 

        月曜日 10時〜11時半 
        火曜日 10時〜11時半
        (途中入会・見学可能)
        お問合せ・お申込み 06-6857-1133

         

        千里中央教室 
        毎週 

        火曜日 13時〜14時半
        (途中入会・見学可能)
        お問合せ・お申込み 06-6836-6250

        2018.11.24 Saturday

        親子 さかな編

        0

           

          9月に入りサケ漁解禁の直後に

           

          薬膳_鮭

           

          友人より届きました嬉しい

          おっきぃーーーい!

           

           

          昨年が不良だっただけに

          今年はサケ漁の調子はよい

           

          と聞いたあと1~2週間後には

          不漁ぎみ・・・と。

           

           

          …残念。

           

           

          昨年も作れなかったし。

          と、諦めかけていたところ

           

           

           

           

           びっくり

           

           

           

           

           

           

          薬膳いくら

           

          販売されていました。

           

           

          きらきら生すじこきらきら

           

           

          さっそく

           

          薬膳いくら

          塩水で洗い

           

           

          (水400ccに大さじ1くらい)

           

          薬膳いくら

          ひと肌程度のお湯にいれ、

          薄皮をはがし卵をほぐして、

          冷水をながしながら、

          浮いてきた薄皮を

          流し取り除いていく

           

           *ひと肌程度

           「たっぷり」のお湯の中で卵をほぐすのが

            プチプチおいしい触感になります

           

           

           

          薬膳いくら

          醤油、みりん、酒 の

          調味液につけて冷蔵庫へ

          1時間後には

          美味しくいただけます♪

           

          この時期に作って、冷凍庫へ

          長期保存も以外に大丈夫。

           

           

           

          今回 400g の生すじこ

           

          その調味液は

           

           醤油  大さじ4

           みりん 大さじ1

           酒   大さじ2

           

          アルコールが気になるときは 飛ばしておきます。

           

          今回は 野田琺瑯のタッパを使用したので

          琺瑯容器を火にかけ

          (カンカンに熱くはしないですよ)

          熱くなったところで火をとめて

          その中にみりんとお酒を投入

          (アルコールが飛びます)

          冷めてから淡口醤油を入れ

          調味液完成きらきら

           

           

           

           


          2018.11.20 Tuesday

          12月〜2月のワンデイ講座

          0

            薬膳講座◆はじめの一歩

            少人数で気兼ねせず、笑いもある講座です。

            これからのテーマ
            12月 「更年期症状」

            1月

            「体質をチェックしよう」
            2月 「冷え症」

             

            「更年期症状」にお悩みのかたのお話を多く聞きます。

            更年期症状がなぜ出るのかがわかると

            選ぶ食材も変わってきます。

             

            身体は食べたもので出来ています。

             

            知らず知らず、

            症状を重たくするような食材を選んでいたとしたら?!

             

            身長、体重、体型がみなさんそれぞれ違うように

            同じ症状でも選ぶ食材が異なることもあります。

             

            まずはご自身の症状を知って、食材を選んでみましょう。

             

             

             

            開催日:

            ◎12月 6日(木) 「更年期症状」
            ◎1月18日(金) 「体質をチェックしよう」
            ◎ 2月 7日(木) 「冷え症」

                        

            時間:10時半~12時半

             

            持ち物: 筆記用具
            講座代: 4000円
            場所:ショコラッタさん

            大阪で唯一のガトーショコラ専門店。

            しかもきらきらグルテンフリーきらきらのケーキを制作されるお店です。

            講座用に用意させていただいてる

            ガトーショコラワンドリンクがセットです。

            薬膳ケーキ

             

            お申込みは

            karadabase※gmail.com

            (※印を@に変えて送信ください)
             送信後、2日経っても返信がない場合は、
             届いていない可能性がありますので、
             再度送信をお願いいたします。

             


            ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
            住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
            電話:06-6761-6565
            時間:10:00〜21:00
            休日:不定休
            最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
            HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/


            2018.11.17 Saturday

            酸っぱい! でも いい香り♪

            0

              薄くスライスして半日かけて乾燥。

               

              この時期はグリーンレモン。

               

              夜にセットして、朝起きると

               

              部屋中によい香り。

               

              これだけで全身の氣がめぐります。

               

              薬膳_レモン

               

                檸檬
              【性味】  平(涼)/酸,甘

              【帰経】  脾,胃,肺

              【働き】  生津止渇,利肺潤喉,開胃消食,安胎

               


              2018.11.15 Thursday

              小さすぎて見えない!!

              0

                これ、ご存じですか?

                 

                 

                yukimusi

                 

                 

                小さすぎて見えない!!

                 

                渡辺謙さんに怒られそうです(笑)

                 

                ハズキルーペ! ハズキルーペ!!

                 

                 

                いやいや(笑)

                 

                 

                 

                 


                ハズキルーペで見てみてください(笑)

                 

                 

                 

                 

                雪虫です。

                 

                 

                yukimusi

                 

                こんな感じ。

                 

                お尻がポワポワしていてかわいいです。

                 

                北海道では初雪の降る前に大量に飛んだりします。。。

                それはもう、びっくりするくらいに飛びます。

                 

                 

                簡単に捕まえることができるのですが、

                服についた雪虫はらおうとすると

                潰れてしまうほど、はかない。。。

                 

                 

                北海道でなくても、見ることができます。

                 

                でも、その存在はあまり知られていなく

                ご存じない方が多いです。

                 

                 

                ドリカムの「おやすみのうた」に出てくるけど

                雪虫って、このことだったんだ!

                 

                とお話された方がいらっしゃました。

                 

                 

                今日は随分飛んでいました。

                明日は冷え込むらしいです。

                 

                 


                2018.11.10 Saturday

                山梔子(くちなし)の実

                0

                  山梔子=さんしし

                  くちなし の漢方薬名です。

                   

                  6月に咲いていたくちなしの花。

                   

                  そのあとに実がついていました。

                  まだまだ完熟、とまではいっていない色合いです

                   

                  薬膳(山梔子)

                   

                  くちなし は垣根として植わっていることが多いので

                  まわりをキョロキョロしながら歩いている

                  出会える樹木の一つかもしれませんね。

                   

                   

                    山梔子
                  【性味】  寒/苦

                  【帰経】  肝,心,肺,胃,三焦

                  【働き】  瘡瘍腫毒,目赤腫痛


                  2018.11.08 Thursday

                  ブドウでドレッシング!

                  0

                    ブドウでドレッシング、と書くとえぇっ!?

                     

                    といわれそうですが。

                     

                    干しぶどう、つまりレーズンは甘いので

                    お砂糖の代わりに使えるのです。

                     

                    薬膳講座の中で血を作るには

                     

                    「レーズンを食べるといいですよ」

                     

                    とお話させていただくと、

                    かなりの方は

                     

                     

                    という反応です。

                     

                    イタリアには古くから

                    "Buon vino fa buon sangue"

                    (良いワインは良い血をつくる)

                    ということわざがあるそうです。

                     

                     

                    以前、このブログでも

                    養血ドレッシングとしてご紹介しています。

                    <2013.11.29の記事はこちら>

                     

                    この時には、レーズンを水で戻していますが

                    いまは戻さずに作っています。

                     

                    薬膳:養血類

                      葡萄
                    【性味】   平/甘,酸

                    【帰経】   脾, 肺,腎

                    【働き】   補気養血安胎,強壮筋骨,利尿消腫, 解表透疹


                    2018.11.07 Wednesday

                    暖かいけど立冬です。

                    0

                      本日は立冬ですね。

                       

                      日中は20度を越え、10月上旬の気温〜だなんて言っていますが
                      暦の上では冬に突入です。

                       

                      どんどんと日照時間が少なくなり陰の時間帯が増えてきます。

                       

                      季節と同調させて生活するのが養生の一つ。

                      早めの就寝、朝もゆっくりと起きる。

                       

                      そして

                       

                      陰の時間に陰液(血・津液)が作られるといわれています。

                      乾燥で肌がカサカサされている方は、まずは早めの就寝を心がけてみてはいかがでしょうか。


                      | 1/25PAGES | >>