2017.09.25 Monday

薬膳カレーを作ろう

0

    最近「薬膳カレー」と書かれているメニューをよく見るようになりました。

     

    「薬膳カレー」に使用されているスパイスは各お店で異なると思いますが

     

    あなたも薬膳カレーカレーが作れますよ!!

     

    スパイスとして使用されている薬膳食材をご紹介。

     

     

     

    小茴香(しょうういきょう)

     

     

     

    店頭では「クミン」として販売されています。

     

    カレーの香りには欠かせないスパイスですね。

     

     

     小茴香
    【性味】   辛/温

    【帰経】    肝,脾,胃,腎
    【働き】   温腎散寒,理気止痛,和胃止嘔


    2017.09.23 Saturday

    秋のヨガ一日体験教室

    0
       
      秋のワンコイン体験教室が始まりますよ~
      お気軽にお申込みください♪  

       
      yoga体験
       
      ◇ リラックス ヨガ! 一日体験教室
      リビングカルチャー倶楽部 豊中教室

      10月 2日月曜日 10時〜11時半  
      10月10日火曜日 10時〜11時半  

      お問合せ・お申込み 06-6857-1133

      2017.09.19 Tuesday

      金山寺みそ仕込み

      0

        うり が手に入る時期を待って『金山寺みそ』仕込み。

        まだまだ試行錯誤中。

         

        我が家の大葉は、昨年のこぼれ種から育ったもの。元気いっぱい。

         

         

        今回は野菜の量を増やして、具だくさん1.5倍量に。

         

         

         

        出来上がりは2か月後うれしい

         

         

         

         

        金山寺こうじ  1600g

        塩       250g

        水あめ     390g

        焼酎       50g

        野菜      800g

         

        ※今回の野菜

        紫蘇  90g

        人参  200g

        茄子  330g

        うり  490g

        生姜    160g


        2017.09.11 Monday

        10月 ワンデイ薬膳講座

        0
          京都・大阪にて 薬膳のワンデイ講座を行っています。
          少人数で気兼ねせずに質問もできる、笑いもある講座です。



          ◎大阪

          薬膳講座◆はじめの一歩


          前回はご自分の体質をチェックし、その体質あった食材を学ぶ講座でした。

          体質はいろいろな方面からみることができます。
           

          今回は体質チェックパート2です。


          大阪で唯一のガトーショコラ専門店。

          しかもきらきらグルテンフリーきらきらのケーキを制作されるお店です。

          この講座ではガトーショコラ&ワンドリンクがセットです。


          日時:10月5日(木)10時半~12時半

          持ち物: 筆記用具
          講座代: 4000円
          場所:ショコラッタさん


          ■ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
          住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
          電話:06-6761-6565
          時間:10:00〜21:00
          休日:不定休
          最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
          HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/




          ◎京都
          ◆ 養生薬膳講座

          10月のテーマは 『ぼちぼち冬の準備をしましょうか』
           
          紅葉もまだなのに、冬の準備?と思うかもしれませんが
          カラダもココロもすぐにはスイッチできないもの。
           
          秋のうちにしておかなくてはいけないこと、
          それはそのまま冬の準備になるのです。
           
          カラダバランスを整えて、いましかできないことをしていきましょう。
           
          日時:10月24日(火)14時~15時半
             *時間はオーバーすることがあります
          持ち物:筆記用具
          講座代:3500円 Tsumugiさん特製 おやつ付き
          場所:tsumugiさん 
           
          京都の自然食おばんざい料理屋 tsumugiさん 
          住所:京都市伏見区深草柴田屋敷町23−86
          電話:075-641-3045
          時間:昼11:30〜14:00 夜17:00〜 (木・金・土)
          休日:日曜日
          最寄:近鉄伏見駅より、北東へ徒歩5分。イズミヤさんの西側にあります
          京阪墨染駅より、西南へ徒歩10分。



          ご予約は

          e-mail : karadabase☆gmail.com
          (お手数ですが ☆ を @ に変えて送信願います)

           

          ・お名前
          ・ご連絡先(お電話番号・メールアドレス)

          をお知らせください。

           


          2017.09.07 Thursday

          薬膳◆はじめの一歩 を開催させていただきました。

          0

            本日は大阪ガトーショコラ専門店「ショコラッタ」さんにて

            薬膳講座◆はじめの一歩 を開催させていただきました。

             

             

            薬膳講座ショコラッタ

            ワイワイと楽しく、いつでも質問もできる雰囲気が

            少人数開催のよいところです。

             

            薬膳ガトーショコラもショコラッタさんには制作していただき

             

            薬膳ガトーショコラ

                           ↑

            うさぎさんとお月見団子 がお皿には表現されていました♪

             

            お越しくださった皆様。

            ありがとうございました。

             

             

            次回開催も決定いたしました。

             

            10月6日(金)10時半〜12時半

             

            あらためて、ブログにてご案内いたします。

             

             

             


            2017.09.06 Wednesday

            薬膳ガトーショコラ◆試作

            0

               

              新講座の開催場所が ガトーショコラ専門店 ですので

               

              講座でおだしするケーキを焼いていただきました。

               

              試食させていただきましたが、めっちゃ美味しい♪

               

              参加予定の方、どうぞお楽しみに(*^^*)

               

              店頭販売はしておりませんよ~

               

               

               

              日時:9月7日(木)10時半~12時半
              持ち物: 筆記用具
              講座代: 4000円
              場所:ショコラッタさん

               

               

              ■ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
              住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
              電話:06-6761-6565
              時間:10:00〜21:00
              休日:不定休
              最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
              HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/

               

              薬膳ガトーショコラ1

              これは試作品です。

              当日はカップではなくホールで焼いていただきます♪

               

              ◆お申込みはこちらまで
               からだBASE 
               e-mail : karadabase☆gmail.com
              (お手数ですが ☆ を @ に変えて送信願います)

              2017.08.28 Monday

              落花生は2倍必要

              0

                ん? 何が2倍でしょう??

                 

                食べて美味しい 落花生

                落花生

                 

                 

                こんな可愛い花が咲きます。

                落花生の花

                 

                これは枝豆です。

                こんな風に出来るものと思っていました。

                枝豆

                 

                 

                しかし、こんなものがヒョロロ〜っと伸びてきました。

                落花生のツル

                 

                 

                そう、このヒョロロ〜と伸びたコレが

                地中に到達、そして土の中へ。

                 

                その中でサヤをつくって、マメができるんですよ〜

                 

                ご存じでした?

                なので、プランターで栽培すると、花が咲いたら
                ヒョロロ〜が着地する土が必要です!!!
                収穫はまだ先。。。
                楽しみです♪

                 

                落花生は養血に分類されます。

                血を増やしたい方、召し上がってくださいね。

                 

                 

                 落花生
                【性味】   甘/平

                【帰経】   肺, 脾
                【働き】   補欠止血,補脾潤肺・和胃醒脾


                2017.08.14 Monday

                新 薬膳講座のご案内

                0

                  NEWNEWNEWNEW

                   

                   薬膳講座 ◆ はじめの一歩 ◆

                   

                  薬膳をはじめてみませんか?

                   

                  薬膳食材

                   

                  最近よく耳にするようになりましたね「薬膳」
                  漢方薬が入っているご飯、 というイメージをお持ちの方が多いですが漢方薬が入っていないものも薬膳なんですよ。

                   

                  何か特別なものを用意しなくても、いつも食べている食材を少しだけ見直してみましょう。

                   

                  体質は年齢、性別、生活習慣、季節などで変わります。

                   

                  ご自分の体質をチェックをして、いまの自分に適した食材ををみつけましょう。

                   

                  毎回、食材の食べ方もご紹介いたします。

                   

                  今回、講座を開催するカフェは

                   

                  大阪で唯一のガトーショコラ専門店。しかもきらきらグルテンフリーきらきら

                   

                  この講座では薬膳の食材を使用したガトーショコラ&ワンドリンクがセットです。

                   

                   

                  日時:9月7日(木)10時半~12時半
                  持ち物: 筆記用具
                  講座代: 4000円
                  場所:ショコラッタさん

                   

                   

                  ■ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
                  住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
                  電話:06-6761-6565
                  時間:10:00〜21:00
                  休日:不定休
                  最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
                  HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/

                   

                   

                  ◆お申込みはこちらまで
                   からだBASE 
                   e-mail : karadabase☆gmail.com
                  (お手数ですが ☆ を @ に変えて送信願います)

                  2017.08.13 Sunday

                  講座のご案内

                  0
                    ◇ 養生薬膳講座

                    8月のテーマは 『暑さで崩れたカラダバランスを整えよう』
                     
                    残暑厳しい日が続き、たくさんの汗をかき
                    暑さで熟睡もできず、食欲も落ちている。
                     
                    どれか一つでもあてはまるものがあるなら
                    カラダバランスが崩れているかもしれません。
                     
                    カラダバランスを整えて、爽やかな秋、食欲の秋をむかえていきましょう。
                     
                    日時:8月22日(火)
                       14時~15時半
                       *時間はオーバーすることがあります
                    持ち物: 筆記用具
                    講座代: 3500円 Tsumugiさん特製 おやつ付き
                    場所:京都の自然食おばんざい料理屋
                    tsumugiさん (075-641-3045)
                    京都市伏見区深草柴田屋敷町23−86
                    近鉄伏見駅より、北東へ徒歩5分。イズミヤさんの西側にあります
                    京阪墨染駅より、西南へ徒歩10分。

                    ご予約は tsumugiさん または 下記のメール まで
                    ・お名前
                    ・ご連絡先(お電話番号・メールアドレス)
                    をお知らせください。

                    メールでのお申し込みは
                    e-mail : karadabase☆gmail.com
                    (お手数ですが ☆ を @ に変えて送信願います)

                     

                     

                     

                     

                    ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
                     おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう

                    2017年 リビングカルチャー倶楽部
                    ☆  開講中   (3クール・5回シリーズ)
                    豊中教室   第1月曜日12時半〜14時

                    9月 4日 
                    ☆「陰陽・昇降浮降・帰経」 ☆ 1クールめ(2回目)
                    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                     

                    神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
                    9月 6日
                    ☆冬の薬膳&腎のはたらき  ☆2クールめ(5回目)
                    お問合せ・お申込み  078-325‐1874

                     

                    高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時
                    9月 13日
                    ☆「四季の薬膳」    ☆1クールめ(5回目) 
                    お問合せ・お申込み  072-682-2481

                     

                    梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

                    9月 14日      ☆ 3クールめ(2回目) 
                    ☆ 目的別薬膳「便秘」    
                    お問合せ・お申込み 06-6361-6300

                     

                    ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
                    リビングカルチャー倶楽部 豊中教室

                    毎週 
                    月曜日 10時〜11時半  
                    火曜日 10時〜11時半  
                    (途中入会・見学可能)
                    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                    2017.08.10 Thursday

                    桃って。。。

                    0

                      果物って身体を冷やすイメージがありませんか?


                      南国のフルーツは特にそうですが、この暑い時期に収穫されるものは
                      やっぱり身体を冷やす。。。

                       

                      と、思いがちですが

                       

                      『桃』は身体を温める部類に入ります(温性)

                       

                      この時期、汗を多くかきますが
                      お水で身体の水分を補うことはできても
                      お水で身体の中から潤いを作りだすことはできません人差し指

                       

                       

                      桃は食べて美味しい嬉しい


                      身体を冷やさず


                      潤いを作ってくれる♪

                       

                       

                      しかも!

                       

                       

                      エネルギー補給ができるカテゴリーに分類されています(補氣類)

                       

                       

                      桃のシーズンはもう少し。
                      いまのうちに食べておきましょう

                       

                       桃
                      【性味】   甘,酸/温

                      【帰経】   肺, 肝,胃,大腸
                      【働き】   益氣生津,養陰潤燥,利肺鎮咳


                      | 1/19PAGES | >>