CALENDER

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< July 2019 >>

CATEGORIES

archives

2019.07.08 Monday

紫蘇ジュース

0

    花束のように

    綺麗な

    赤紫蘇が

    届きました

     

     

    今回は

    クエン酸でも

    お酢でもなく

     

    レモン

     

    を使ってみました。

     

    赤紫蘇 300g
    国産無農薬レモン 4こ
    きび糖 300g

    1000cc

     

    紫蘇は葉っぱだけ使用。

    茎をいれるとエグい味になります。

     

    鍋に水をいれ

    沸騰させてから葉っぱを投入

    6分ほど煮だして、しぼります(やけど注意!)

     

     

    きび糖を入れに溶かし、

    ひと肌になったところで

    レモン果汁を入れます。

     

    冷蔵庫保存で一年ほど持ちますが

    あっという間になくなりそうです。

     

    ゼリーにしても美味しいですね。


    2019.07.07 Sunday

    今年の梅干し

    0

       

      サイズがいろいろ。

      無農薬、無選別の梅を注文。

       

      食べよい大きさのものがゴロゴロ。

      使い勝手がよさそうです。

       

       

      数日後、紫蘇を加えて

       

      ちょうど土用の時期に土用干しができるかしら


      2019.07.04 Thursday

      第22回目の薬膳講座でした。

      0

         

         

        薬膳講座

        今日は「夏の薬膳メニューを組み立てよう」 でした。

         

        今月のケーキはレモンです。

         

        甘味 + 酸味 = 潤い

         

        ですので、汗をかくこの季節にはピッタリ

         

         

        8月のショコラッタ薬膳講座はひと休み。

         

        次回は9月5日(木)です。


        2019.06.29 Saturday

        2019年 7月のワンデイ講座

        0

          ◎ 7月 4日(木)
          第22回 「夏の薬膳メニューを組み立てよう」

           
          梅雨時の体調の変化をみながらメニューを

          組み立ってみましょう。

          カラダへの湿気対策も薬膳でしてみましょう。
           
          時間:10時半~12時半

          持ち物: 筆記用具

          講座代: 4000円
          場所:ショコラッタさん


          大阪で唯一のガトーショコラ専門店。

          ケーキを制作されるお店です。

          講座用にご用意しています

          ガトーショコラとワンドリンクがセットです。

           

          ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
          住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
          電話:06-6761-6565
          時間:10:00〜21:00
          休日:不定休
          最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
          HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/

           

          ◎ 8月はお休みとなります。

          次回は 9月 5日(木) です。


          2019.06.28 Friday

          オリーブ

          0

            毎年 実 はつくのです。

            オリーブ

            こんなカンジで。

             

            でも、間もなくパラパラと落ちてしまいます。

             

            答えは、水切れです。

             

            鉢植えですが、受け皿なく置いているだけでしたので、

            毎年ここまではなっても、全て落ちてしまします。

             

            今年は受け皿をしてみました。

             

            と、すると!

             

            オリーブ

             

            あらまぁ!!!

             

            いままで最大の大きさで実ってます

             

             

            果たして、このあと

            どこまで成長してくれるのでしょうか。

             

            これまた楽しみです。


            2019.06.28 Friday

            2019年 7月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

            0
              ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
               おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう
                (3クール・5回シリーズ)

              2019年 リビングカルチャー倶楽部
              豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
              7月1日

              ☆ 長夏の薬膳&脾のはたらき  ☆2クールめ(2回目)

              お問合せ・お申込み 06-6857-1133

               

              神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
              7月3日
              ☆ 目的別薬膳「感冒」 ☆3クールめ(3回目)

              お問合せ・お申込み 078-325‐1874

               

              高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時

              6月12日  ⇒ 9月11日 に変更となりました
              ☆ 目的別薬膳「慢性疲労」 ☆3クールめ(1回目)

              お問合せ・お申込み 072-682-2481

               

              梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

              7月11日      
              ☆「体の内と外を流れる『みえる』もの」 ☆1クールめ(4回目)
              お問合せ・お申込み 06-6361-6300

               

              NEWNEWNEWNEW

              千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
              7月17日
              ☆ 目的別薬膳「慢性疲労」 ☆3クールめ(1回目)
              お問合せ・お申込み 06-6836-6250


              ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
              リビングカルチャー倶楽部 

              豊中教室
              毎週 

              月曜日 10時〜11時半 
              火曜日 10時〜11時半(満員御礼)
              (途中入会・見学可能)
              お問合せ・お申込み 06-6857-1133

               

               

              毎週 

              火曜日 13時〜14時半
              お問合せ・お申込み 06-6836-6250

              2019.06.27 Thursday

              落ち着きました。

              0

                 

                ナニが?

                 

                 

                コレです ↓↓↓

                 

                 

                ミント

                 

                 

                 

                 

                 

                ミント!

                昨年の酷暑で全滅をしたミントでしたが、

                友人より分けていただきました。

                 

                さすが、生命力が強い!

                すっかりココに馴染みました。

                 

                奥の 太っとい 木のようなものは

                ローズマリーです。

                すっかり 木 と化してます。

                 

                バジル
                こちらも
                いただきました。

                多年草のバジルだそうです。

                 

                バジルはもともと、多年草 とういうことが調べてわかりました。

                日本の冬は寒くて越冬できなく、一年草扱いになっているそう。

                 

                でも、これはお庭で越冬しているそうなので

                どのように育つか楽しみです。

                 

                 

                 


                2019.06.26 Wednesday

                「 手作り 」って。

                0

                  こども食堂を主宰している知人へ
                  マンパワーのお手伝いはできないけれど

                   

                  こども食堂


                  手作り味噌の食材協力。

                   

                  手作り味噌

                   

                  こども食堂を利用する子供たちの理由はそれぞれですが
                  自宅では全くお味噌汁を食べないお子さんが

                   

                  「ココ(こども食堂)のお味噌汁は美味しいから食べられる」

                   

                  と母親に話したそうです。

                   

                  大豆・麹・塩 プラス 自然の力

                  でできる手前味噌。

                   

                  手間ひまかけた時間を

                  「美味しい」

                  と言ってもらえる喜びがここにもありました。

                   

                   

                  ※こども食堂「つなぐ」

                   NPO法人 すまいるりん

                   毎週水曜日 PM4時~PM8時

                   京都府宇治市槇島腸本屋敷40−1

                   グリーンタウン槇島211棟(集会所内)

                   

                   

                   


                  2019.06.14 Friday

                  咲いていました。

                  0

                    少し離れたところからでも

                    すぐわかる。

                    とてもハッキリとした香り。

                     

                     

                    薬膳「山梔子」

                    くちなしの花です。

                     

                    街路樹、垣根などに植わっています。

                     

                    秋には実をつけるので、いまからチェックしておくと

                    のちに収穫できるかも?!

                     

                     

                     

                     

                    くちなしの実を薬膳では使用します。

                     

                      山梔子(くちなし)
                    【性味】 寒 /苦
                    【帰経】  肝,心,肺,胃,三焦
                    【働き】

                     瀉火除煩,清熱利湿,涼血解毒


                    2019.06.06 Thursday

                    今日の、来月のワンデイ講座

                    0

                      今日は

                       「梅雨の薬膳メニューを組み立てよう」

                      を開催いたしました。

                       

                      薬膳ケーキ

                        「きなこと黒豆のガトーショコラ」

                       

                      来月は

                       

                       「夏の薬膳メニューを組み立てよう」

                       

                      です。

                       

                      暑い夏、だけではなく、冷房で冷やされたカラダへの

                      優しいメニューを組み立ててみましょう。

                       

                      ご参加お待ちしております。

                       

                       

                      ◎ 7月 4日(木) 
                      時間:10時半~12時半

                      持ち物: 筆記用具

                      講座代: 4000円
                      場所:ショコラッタさん


                      大阪で唯一のガトーショコラ専門店。

                      ケーキを制作されるお店です。

                      講座用にご用意しています

                      ガトーショコラとワンドリンクがセットです。

                       

                      ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
                      住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
                      電話:06-6761-6565
                      時間:10:00〜21:00
                      休日:不定休
                      最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
                      HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/

                       


                      | 1/27PAGES | >>