2018.12.01 Saturday

2018年12月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

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    ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
     おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう
      (3クール・5回シリーズ)

    2018年 リビングカルチャー倶楽部
    NEWNEWNEWNEW
    豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
    12月3日

    ☆「薬膳ってなあに?」     ☆1クールめ(1回目)

    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

     

    神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
    12月5日
    ☆ 夏の薬膳&心のはたらき ☆2クールめ(3回目)
    お問合せ・お申込み 078-325‐1874

     

    高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時

    12月12日
    ☆「四季の薬膳」   ☆1クールめ(5回目)

    お問合せ・お申込み 072-682-2481

     

    梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

    12月13日      
    ☆ 目的別薬膳「便秘」 ☆3クールめ(2回目)
    お問合せ・お申込み 06-6361-6300

     

    千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
    12月19日
    ☆「体の内と外を流れる『みえる』もの」 ☆1クールめ(4回目)
    お問合せ・お申込み 06-6836-6250


    ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
    リビングカルチャー倶楽部 

    豊中教室
    毎週 

    月曜日 10時〜11時半 
    火曜日 10時〜11時半
    (途中入会・見学可能)
    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

     

    千里中央教室 
    毎週 

    火曜日 13時〜14時半
    (途中入会・見学可能)
    お問合せ・お申込み 06-6836-6250

    2018.11.24 Saturday

    親子 さかな編

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      9月に入りサケ漁解禁の直後に

       

      薬膳_鮭

       

      友人より届きました嬉しい

      おっきぃーーーい!

       

       

      昨年が不良だっただけに

      今年はサケ漁の調子はよい

       

      と聞いたあと1~2週間後には

      不漁ぎみ・・・と。

       

       

      …残念。

       

       

      昨年も作れなかったし。

      と、諦めかけていたところ

       

       

       

       

       びっくり

       

       

       

       

       

       

      薬膳いくら

       

      販売されていました。

       

       

      きらきら生すじこきらきら

       

       

      さっそく

       

      薬膳いくら

      塩水で洗い

       

       

      (水400ccに大さじ1くらい)

       

      薬膳いくら

      ひと肌程度のお湯にいれ、

      薄皮をはがし卵をほぐして、

      冷水をながしながら、

      浮いてきた薄皮を

      流し取り除いていく

       

       *ひと肌程度

       「たっぷり」のお湯の中で卵をほぐすのが

        プチプチおいしい触感になります

       

       

       

      薬膳いくら

      醤油、みりん、酒 の

      調味液につけて冷蔵庫へ

      1時間後には

      美味しくいただけます♪

       

      この時期に作って、冷凍庫へ

      長期保存も以外に大丈夫。

       

       

       

      今回 400g の生すじこ

       

      その調味液は

       

       醤油  大さじ4

       みりん 大さじ1

       酒   大さじ2

       

      アルコールが気になるときは 飛ばしておきます。

       

      今回は 野田琺瑯のタッパを使用したので

      琺瑯容器を火にかけ

      (カンカンに熱くはしないですよ)

      熱くなったところで火をとめて

      その中にみりんとお酒を投入

      (アルコールが飛びます)

      冷めてから淡口醤油を入れ

      調味液完成きらきら

       

       

       

       


      2018.11.20 Tuesday

      12月〜2月のワンデイ講座

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        薬膳講座◆はじめの一歩

        少人数で気兼ねせず、笑いもある講座です。

        これからのテーマ
        12月 「更年期症状」

        1月

        「体質をチェックしよう」
        2月 「冷え症」

         

        「更年期症状」にお悩みのかたのお話を多く聞きます。

        更年期症状がなぜ出るのかがわかると

        選ぶ食材も変わってきます。

         

        身体は食べたもので出来ています。

         

        知らず知らず、

        症状を重たくするような食材を選んでいたとしたら?!

         

        身長、体重、体型がみなさんそれぞれ違うように

        同じ症状でも選ぶ食材が異なることもあります。

         

        まずはご自身の症状を知って、食材を選んでみましょう。

         

         

         

        開催日:

        ◎12月 6日(木) 「更年期症状」
        ◎1月18日(金) 「体質をチェックしよう」
        ◎ 2月 7日(木) 「冷え症」

                    

        時間:10時半~12時半

         

        持ち物: 筆記用具
        講座代: 4000円
        場所:ショコラッタさん

        大阪で唯一のガトーショコラ専門店。

        しかもきらきらグルテンフリーきらきらのケーキを制作されるお店です。

        講座用に用意させていただいてる

        ガトーショコラワンドリンクがセットです。

        薬膳ケーキ

         

        お申込みは

        karadabase※gmail.com

        (※印を@に変えて送信ください)
         送信後、2日経っても返信がない場合は、
         届いていない可能性がありますので、
         再度送信をお願いいたします。

         


        ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
        住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
        電話:06-6761-6565
        時間:10:00〜21:00
        休日:不定休
        最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
        HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/


        2018.11.17 Saturday

        酸っぱい! でも いい香り♪

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          薄くスライスして半日かけて乾燥。

           

          この時期はグリーンレモン。

           

          夜にセットして、朝起きると

           

          部屋中によい香り。

           

          これだけで全身の氣がめぐります。

           

          薬膳_レモン

           

            檸檬
          【性味】  平(涼)/酸,甘

          【帰経】  脾,胃,肺

          【働き】  生津止渇,利肺潤喉,開胃消食,安胎

           


          2018.11.15 Thursday

          小さすぎて見えない!!

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            これ、ご存じですか?

             

             

            yukimusi

             

             

            小さすぎて見えない!!

             

            渡辺謙さんに怒られそうです(笑)

             

            ハズキルーペ! ハズキルーペ!!

             

             

            いやいや(笑)

             

             

             

             


            ハズキルーペで見てみてください(笑)

             

             

             

             

            雪虫です。

             

             

            yukimusi

             

            こんな感じ。

             

            お尻がポワポワしていてかわいいです。

             

            北海道では初雪の降る前に大量に飛んだりします。。。

            それはもう、びっくりするくらいに飛びます。

             

             

            簡単に捕まえることができるのですが、

            服についた雪虫はらおうとすると

            潰れてしまうほど、はかない。。。

             

             

            北海道でなくても、見ることができます。

             

            でも、その存在はあまり知られていなく

            ご存じない方が多いです。

             

             

            ドリカムの「おやすみのうた」に出てくるけど

            雪虫って、このことだったんだ!

             

            とお話された方がいらっしゃました。

             

             

            今日は随分飛んでいました。

            明日は冷え込むらしいです。

             

             


            2018.11.10 Saturday

            山梔子(くちなし)の実

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              山梔子=さんしし

              くちなし の漢方薬名です。

               

              6月に咲いていたくちなしの花。

               

              そのあとに実がついていました。

              まだまだ完熟、とまではいっていない色合いです

               

              薬膳(山梔子)

               

              くちなし は垣根として植わっていることが多いので

              まわりをキョロキョロしながら歩いている

              出会える樹木の一つかもしれませんね。

               

               

                山梔子
              【性味】  寒/苦

              【帰経】  肝,心,肺,胃,三焦

              【働き】  瘡瘍腫毒,目赤腫痛


              2018.11.08 Thursday

              ブドウでドレッシング!

              0

                ブドウでドレッシング、と書くとえぇっ!?

                 

                といわれそうですが。

                 

                干しぶどう、つまりレーズンは甘いので

                お砂糖の代わりに使えるのです。

                 

                薬膳講座の中で血を作るには

                 

                「レーズンを食べるといいですよ」

                 

                とお話させていただくと、

                かなりの方は

                 

                 

                という反応です。

                 

                イタリアには古くから

                "Buon vino fa buon sangue"

                (良いワインは良い血をつくる)

                ということわざがあるそうです。

                 

                 

                以前、このブログでも

                養血ドレッシングとしてご紹介しています。

                <2013.11.29の記事はこちら>

                 

                この時には、レーズンを水で戻していますが

                いまは戻さずに作っています。

                 

                薬膳:養血類

                  葡萄
                【性味】   平/甘,酸

                【帰経】   脾, 肺,腎

                【働き】   補気養血安胎,強壮筋骨,利尿消腫, 解表透疹


                2018.11.07 Wednesday

                暖かいけど立冬です。

                0

                  本日は立冬ですね。

                   

                  日中は20度を越え、10月上旬の気温〜だなんて言っていますが
                  暦の上では冬に突入です。

                   

                  どんどんと日照時間が少なくなり陰の時間帯が増えてきます。

                   

                  季節と同調させて生活するのが養生の一つ。

                  早めの就寝、朝もゆっくりと起きる。

                   

                  そして

                   

                  陰の時間に陰液(血・津液)が作られるといわれています。

                  乾燥で肌がカサカサされている方は、まずは早めの就寝を心がけてみてはいかがでしょうか。


                  2018.10.29 Monday

                  2018年11月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

                  0
                    ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
                     おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう

                    2018年 リビングカルチャー倶楽部
                    ☆  開講中   (3クール・5回シリーズ)
                    豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
                    11月5日

                    ☆ 目的別薬膳「アンチエイジング」 ☆3クールめ(5回目)

                    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                     

                    神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
                    11月7日
                    ☆長夏の薬膳&脾のはたらき  ☆2クールめ(2回目)
                    お問合せ・お申込み 078-325‐1874

                     

                    高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時

                    11月14日
                    ☆「体の内と外を流れる『みえる』もの」 ☆1クールめ(4回目)

                    お問合せ・お申込み 072-682-2481

                     

                    NEWNEWNEWNEW

                    梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

                    11月8日      
                    ☆ 目的別薬膳「慢性疲労」 ☆3クールめ(1回目)
                    お問合せ・お申込み 06-6361-6300

                     

                    千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
                    11月21日
                    ☆「体の内と外を流れる『みえないもの』もの」☆ 1クールめ(3回目)

                     


                    ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
                    リビングカルチャー倶楽部 

                    豊中教室
                    毎週 

                    月曜日 10時〜11時半 
                    火曜日 10時〜11時半
                    (途中入会・見学可能)
                    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                     

                    千里中央教室 
                    毎週 

                    火曜日 13時〜14時半
                    (途中入会・見学可能)
                    お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                    2018.10.04 Thursday

                    2018年10月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

                    0
                      ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
                       おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう

                      2018年 リビングカルチャー倶楽部
                      ☆  開講中   (3クール・5回シリーズ)
                      豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
                      10月1日

                      ☆ 目的別薬膳「冷え症」 ☆3クールめ(4回目)

                      お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                       

                      神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
                      10月3日
                      ☆春の薬膳&肝のはたらき    ☆2クールめ(1回目)
                      お問合せ・お申込み 078-325‐1874

                       

                      高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時

                      10月10日
                      ☆体の内と外を流れる『みえないもの』もの ☆ 1クールめ(3回目)

                      お問合せ・お申込み 072-682-2481

                       

                      梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

                      10月11日      
                      ☆冬の薬膳&腎のはたらき  ☆2クールめ(5回目)
                      お問合せ・お申込み 06-6361-6300

                       

                      千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
                      10月17日
                      ☆「陰陽・昇降浮降・帰経」 ☆1クールめ(2回目)

                       


                      ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
                      リビングカルチャー倶楽部 

                      豊中教室
                      毎週 

                      月曜日 10時〜11時半 
                      火曜日 10時〜11時半
                      (途中入会・見学可能)
                      お問合せ・お申込み 06-6857-1133

                       

                      千里中央教室 
                      毎週 

                      火曜日 13時〜14時半
                      (途中入会・見学可能)
                      お問合せ・お申込み 06-6857-1133

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